Із натуральним смаком і без шкідливих додатків: як приготувати майонез на молоці без яєць | Рівне сьогодні

06:24, 30 березня 2025 року

Майонез – це один із найпопулярніших соусів для заправки салатів, закускових тортів. Для приготування ніжного та смачного домашнього майонезу вам знадобляться блендер і кілька хвилин. Соус вийде дуже густим, із натуральним смаком, без шкідливих добавок і зберігатиметься в холодильнику до трьох тижнів.

Інгредієнти:

• молоко – 150 мл;
• олія (рафінована) – 300 мл;
• сік лимона – 3 ст. л.;
• гірчиця гостра – 1 ч. л.;
• цукор – 1 ч. л.;
• сіль – 0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування: 

1. У склянку для блендера налийте молоко, олію, занурювальний блендер опустіть на дно чаші та збийте на великій швидкості тридцять секунд.
2. Додайте гірчицю, цукор, сік лимонний, сіль і збийте ще близько тридцяти секунд.
3. Викладіть у скляну ємність, накрийте кришкою та відправте до холодильника.

Поради:

• Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
• Молоко використовуйте будь-якої жирності.

Джерело: ТСН.