Як приготувати повітряні й ароматні шоколадні млинці: простий рецепт | Рівне сьогодні

22:58, 09 березня 2024 року

Шоколадні млинці – страва, яка може слугувати легким сніданком або ж смачним десертом до чаю/кави. Які інгредієнти потрібно додати, аби страва вийшла повітряною, ніжною та з приємним шоколадним смаком?

Інгредієнти:

• борошно – 140 г;
• молоко – 400 г;
• яйця – 3 шт.;
• цукор – 50 г;
• какао-порошок – 20 г;
• вершкове масло – 30 г;
• олія;
• сіль – щіпка.

Як приготувати:

• з'єднайте яйця, цукор, сіль, половину просіяного борошна та перемішайте;
• налийте третину молока та ще раз добре перемішайте;
• додайте какао, розтоплене вершкове масло, залишок борошна та молока. Перемішайте;
• смажте млинці на розігрітій пательні з олією на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку..

На замітку. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Молоко можна використовувати будь-якої жирності. Подавати шоколадні млинці – зі згущеним молоком, збитими вершками чи сметаною.