Від класики до експерименту: 3 легкі рецепти смачного какао | Рівне сьогодні

22:53, 06 грудня 2025 року

У кожної господині є свій спосіб, як правильно готувати какао. Часто він дістається "у спадок" від мами чи бабусі. Водночас немає сенсу зациклюватися тільки на одному варіанті.

Ми підібрали 3 різні рецепти, які варто спробувати, щоб урізноманітнити свій "арсенал".

Класичний рецепт какао з молоком

Це дуже простий і базовий спосіб, як приготувати какао на молоці. Напій виходить із насиченим і багатим смаком. Для двох порцій беремо:

• 500 мілілітрів молока;
• 20 грамів какао;
• дрібку солі;
• 30 грамів цукру.

Молоко переливаємо в сотейник і ставимо нагріватися. У чашку насипаємо какао і цукор, злегка змішуємо їх.

Коли молоко стане гарячим, відлийте трохи в чашку і перемішайте, щоб не було грудочок. Переливаємо в сотейник і продовжуємо нагрівати. Уважно стежте за рідиною. Коли по краях з'являться бульбашки, одразу вимикаємо. Молоко дуже швидко може википіти на плиту, тож залишати його і кудись іти не варто.

Какао на воді – рецепт

Спрощений варіант напою, який підійде для тих, хто не любить смак молока. Також цей спосіб, як приготувати какао, хороший тим, що посуду залишиться мінімум. Для нього беремо:

• 300 мілілітрів води;
• чайну ложку з гіркою какао;
• столову ложку цукру;
• спеції за смаком;
• жменю маршмеллоу.

У чашки, з яких питимете напій, насипаємо какао, цукор і спеції. Воду доводимо до кипіння і розливаємо по ємностях. Добре перемішуємо, заварюючи і доводячи до однорідності.

Варто дати йому злегка охолонути, посипати повітряним зефірками і тільки потім уже пити. За бажанням можна злегка обпалити пальником їх зверху для карамельного смаку,

Рецепт какао на молоці та воді

Напій буде насиченим, смачним і з теплими нотками ванілі. Для приготування беремо:

• три столові ложки цукру;
• чотири столові ложки какао;
• дрібку солі;
• 100 мілілітрів окропу;
• 700 мілілітрів молока;
• пакетик ванільного цукру.

Підготувавши інгредієнти, можна перейти до того, як зварити какао на молоці та воді в каструлі. У ємність всипаємо цукор, какао і сіль. Вливаємо до них окріп і варимо дві хвилини на середньому вогні, помішуючи вінчиком.

Вливаємо до суміші молоко і продовжуємо нагрівати. Коли над поверхнею з'явиться пара, прибираємо каструльку з вогню. Всипаємо ванільний цукор і перемішуємо. Готовий напій розливаємо по чашках і подаємо. За цим рецептом виходить чотири порції.

Джерело: УНІАН