У громаді на Рівненщині донині готують традиційний червоний борщ із вишнями | Рівне сьогодні

07:37, 03 грудня 2024 року

У Гощанській громаді донині зберігають традицію приготування червоного борщу з вишнями.

Про те, як готують цю страву місцеві мешканці громади, розповіли в Управлінні культури і туризму Рівненської ОДА.

Борщ червоний з вишнями – автентична страва, записана від Ганни Антонівни Романчук.

Рецепт приготування:

1. У каструлю з окропом закладаємо м'ясо, варимо на повільному вогні до готовності.
2. У бульйон додаємо молоду квасолю, картоплю, тушкований буряк, вишні дрельовані, капусту, солодкий перець.
3. На завершення додаємо часник і дрібно нарізану зелень.
4. Подають борщ зі сметаною та часником. Дуже смачний борщ із пампушками й часниковим соусом, не менш добре їсти його із житнім хлібом.