Томатний соус до м’яса: простий рецепт приготування | Рівне сьогодні

06:25, 31 березня 2024 року

Це універсальний соус, який підійде до будь-якого м'яса чи риби. До його складу входять томатна паста, цибуля, часник, паприка, кріп, базилік, цукор і сіль. Потрібно підготувати всі інгредієнти й перебити їх у блендері.

Інгредієнти:

• томатна паста – 3 ст. л.;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• часник – 5 зубчиків;
• чорний перець мелений – 1 ч. л.;
• паприка солодка – 1 ч. л.;
• кріп – пучок;
• базилік – пучок;
• олія – 3 ст. л.;
• вода кип'ячена холодна – 100 мл;
• цукор – 1 ч. л.;
• сіль – 1 ч. л.

Як приготувати: 

1. часник та цибулю очистіть, наріжте довільно;
2. у блендер викладіть томатну пасту, цибулю, часник, зелень кропу та базиліку, перець, паприку, цукор, сіль, олію та воду. Усе перебийте блендером упродовж 30-40 секунд;
3. викладіть готовий томатний соус у спеціальний соусник і подайте до столу.

Джерело: ТСН.