Свинарство стає прибутковим: що відбувається в тваринництві в Україні

Тваринництво є важливою галуззю сільського господарства України, що забезпечує населення продуктами харчування та сировиною для промисловості.

Ця галузь має давні традиції та значний потенціал для розвитку. Україна має сприятливі природно-кліматичні умови для вирощування різних видів сільськогосподарських тварин. Проте, останніми роками галузь стикається з певними викликами, які потребують вирішення для подальшого зростання. Про складнощі та перспективи українського бізнеса читайте на порталі Delo.ua, де є багато корисного контенту для підприємців і не тільки.

Розвинуті напрямки тваринництва в Україні

В Україні тваринництво представлене кількома ключовими напрямками, які відіграють важливу роль в економіці країни. Серед них особливо виділяється скотарство, яке включає як молочне, так і м’ясне виробництво. Ця галузь забезпечує населення молочними продуктами та яловичиною, а також є важливим джерелом сировини для харчової промисловості. Не менш значущими є свинарство та птахівництво, які задовольняють потреби українців у свинині, курятині та яйцях.

Поряд з цими основними напрямками, в Україні також розвинені вівчарство, бджільництво та рибництво. Вівчарство забезпечує країну вовною та бараниною, бджільництво – медом та іншими продуктами бджільництва, а рибництво сприяє розвитку аквакультури та забезпечує населення свіжою рибою. Ці галузі, хоча й менші за обсягами виробництва, відіграють важливу роль у диверсифікації тваринницького сектору України та забезпеченні продовольчої безпеки країни.

Дефіцит фахівців у сфері тваринництва

Проблема дефіциту фахівців у галузі тваринництва в Україні є однією з найгостріших перешкод для розвитку цього сектору. Ця ситуація зумовлена кількома факторами, серед яких – відтік кваліфікованих кадрів за кордон, недостатня престижність професій, пов’язаних з тваринництвом, та невідповідність системи освіти сучасним вимогам галузі.

Окремо слід відзначити дефіцит кваліфікованих менеджерів з управління тваринницькими господарствами. Ці фахівці повинні мати комплексне розуміння всіх аспектів виробництва, від технологічних процесів до економіки та маркетингу.

Останнім часом агро новини наголошують на тому, що галуззі бракує кваліфікованих кадрів. Зокрема українська галузь тваринництва гостро потребує наступних фахівців:

1. Ветеринарні лікарі.
2. Зооінженери.
3. Селекціонери.
4. Фахівці з годівлі тварин.
5. Спеціалісти з автоматизації та роботизації тваринницьких комплексів.
6. Менеджери з управління тваринницькими господарствами.

Вирішення проблеми дефіциту цих спеціалістів вимагає комплексного підходу, який включає модернізацію системи аграрної освіти, підвищення престижу професій у галузі тваринництва, створення привабливих умов праці та забезпечення конкурентної заробітної плати. Лише за таких умов можна буде забезпечити галузь необхідними кадрами та створити основу для її сталого розвитку.

Перспективи розвитку тваринництва в Україні

Тваринництво в Україні має значні перспективи розвитку завдяки зростанню попиту на якісну продукцію, впровадженню сучасних технологій та покращенню генетичного потенціалу поголів’я. Ці фактори підвищують ефективність виробництва та конкурентоспроможність галузі. Розвиток органічного тваринництва, державна підтримка та залучення інвестицій створюють сприятливий клімат для подальшого зростання.

Основні напрямки з найбільшим потенціалом включають:

• Молочне та м’ясне скотарство.
• Свинарство.
• Птахівництво.
• Органічне тваринництво.
• Виробництво кормів та переробка продукції.

Ці напрямки відкривають можливості для забезпечення внутрішніх потреб країни та посилення позицій України на світовому аграрному ринку, особливо враховуючи що відбувається із галуззю тваринництва на сьогоднішній день.

Що з експортом та імпортом продуктів тваринництва?

Експорт та імпорт продуктів тваринництва в Україні характеризується певними особливостями та відмінностями залежно від виду продукції. На відміну від птахівництва, де близько 40% продукції експортується, свинарство в Україні переважно орієнтоване на внутрішній ринок.

Цікаво, що найбільшим експортером української свинини є Об’єднані Арабські Емірати, які закуповують продукцію переважно для робітників-мігрантів. Щодо імпорту свинини, він здійснюється в основному для виробництва ковбасних виробів. Варто зазначити, що обсяги імпорту свинини суттєво зменшилися після початку повномасштабної війни в Україні. Це свідчить про зміни в структурі споживання та виробництва м’ясної продукції в країні в умовах воєнного стану.