Сучасна версія класики: рецепт «Наполеону» в банці | Рівне сьогодні

22:51, 18 лютого 2026 року

Коли хочеться легендарного «Наполеона», але без розкачування коржів, духовки та кухонного хаосу, на допомогу приходить лінивий варіант у банці. Простий, ніжний та домашній десерт, який легко готується з доступних інгредієнтів.

Час приготування – 1 год. 20 хв.

«Наполеон» — торт з історією, але й з репутацією одного з найскладніших у приготуванні. Саме тому сучасна кухня все частіше шукає легкі альтернативи класичним рецептам, як один із тих, про які розповіло видання Буде смачно разом.

Лінивий «Наполеон у банці» — це про комфорт, швидкість і задоволення без компромісів. Мінімум зусиль, максимум ніжного крему та хрумкого печива. Ідеальний варіант для вечора після роботи, несподіваних гостей чи просто для себе.

Інгредієнти

печиво «вушка» – 100 г

молоко – 300 мл

ванільний цукор – 1 пакетик

цукор – 50 г

яйце (жовток) – 1 шт.

кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л

Приготування

1. У мисці змішайте жовток, ванільний цукор і кукурудзяний крохмаль.

2. Перемішайте до однорідності та додайте 100 мл холодного молока.

3. 200 мл молока підігрійте з цукром на плиті, проте не доводьте до кипіння.

4. Тонкою цівкою влийте яєчну суміш і постійно помішуйте вінчиком.

5. Варіть крем 5–7 хв до загущення, потім зніміть з вогню. Саме постійне помішування — ключ до ідеально текстури без грудочок.

6. Поки крем ще теплий, викладайте у банку (це може бути скляна банка, креманка чи навіть чашка — головне, щоб було зручно їсти ложкою.) шари печива та крему. Повторюйте, доки не заповните ємність.

7. Верх прикрасьте подрібненою крихтою печива.

8. Залиште десерт за кімнатної температури, а потім поставте у холодильник на кілька годин. Ідеально — на ніч, щоб печиво добре просочилося кремом і стало ніжним, як у класичного «Наполеона».