Страва вихідного дня – сливовий пиріг | Вісті Рівненщини

ПРИГОТУВАННЯ

1. Розморожуємо та розкачуємо листково-дріжджове тісто. Відрізаємо та відкладаємо частину тіста для формування верхівки.
2. Змащуємо форму вершковим маслом та обережно викладаємо тісто. Формуємо бортики. Зайве тісто обрізаємо кухонними ножицями.
3. Сливи ретельно миємо, звільняємо від кісточок та ріжемо вздовж на чотири частини.
4. Посипаємо тісто крохмалем, щоб не витікала начинка та рівномірно розподіляємо його по поверхні.
5. Заповнюємо форму з тістом нарізаними сливами. Щедро посипаємо цукром та корицею.
6. Тісто, що залишилося, розрізаємо на тонкі довгі смужки та робимо плетінку зверху пирога.
7. Яєчним жовтком змащуємо верхівку.
8. Випікаємо пиріг за температури 180 °С протягом 30 хвилин. Виймаємо пиріг із духовки, посипаємо цукровою пудрою.

Розрізаємо та насолоджуємося!