Соняшникова олія від НЖК: чому вигідно купувати у виробника? | Рівне сьогодні

14:55, 24 грудня 2025 року

Щорічно в Україні переробляються мільйони тон соняшникового насіння на олію, яку споживають у сотні країн світу. За останні роки цій галузі, як і всім іншим, довелось адаптуватись до роботи під час обстрілів, відключень і браку кадрів. Однак, вітчизняні компанії вдало та мужньо тримаються і продовжують забезпечувати олією своїх споживачів.

Як нині відбувається процес виготовлення соняшникової олії розглянемо на прикладі ПрАТ «Ніжинський жиркомбінат». Адже це – багатопрофільний маслоекстракційний завод із повним циклом виготовлення олії із соняшнику, ріпаку та сої. До того ж, олія соняшникова ціна в ПрАТ "Ніжинський Жиркомбінат" є вигідною та відповідає високим вимогам якості продукції. Зокрема, стандартам ДСТУ ISO 22000, що дозволяє співпрацювати з українським та міжнародним ринком.

Якою буває соняшникова олія і що варто знати про виробництво?

Ніжинський жиркомбінат проводить повний цикл виробництва олії, що дозволяє контролювати абсолютно кожен етап виробництва. Всі нюанси від виробника та сертифікати можна знайти і на сайті https://ngkoil.com/. Тут можна придбати соняшникову олію різного способу виробництва:

1. Нерафінована соняшникова олія. Вона виготовляється методом механічного холодного пресування при температурі 40-60 градусів. Це дозволяє зберігати більшість корисних компонентів та природній аромат. Відповідно, колір натуральної олії – золотистий і чудово пасує до холодних страв.
2. Екстракційна соняшникова олія. Такий вид олії виготовляється з додаванням розчинника. Це робить саму олію трохи рідшою, відповідно, її вихід більший. Наступним процесом йде рафінація – із олії забирають супутні речовини та нейтралізують запах.
3. Суміш нерафінованої та екстракційної олій. Виготовляється, відповідно, із застосуванням обох видів виробництва.

До речі, Ніжинський жиркомбінат виготовляє і високоолеїнову олію соняшникову (High Oleic). Це олія, котра має у своєму складі високі показники мононенасиченої олеїнової кислоти. Саме вона витримує високі температури і ідеально підходить для промислового використання.

У чому переваги повного виробничого циклу соняшникової олії?

Такий спосіб виробництва свідчить про те, що всі процеси робить одна компанія. Це означає, що від приймання насіння до готової продукції виробник гарантує стабільність і якість, навіть при великих обсягах замовлень. Основні переваги повного виробничого циклу соняшникової олії від ПрАТ "Ніжинський Жиркомбінат" полягають у:

• Повному контролі якості. Від купівлі чи вирощування насіння і до готової продукції представники виробника контролюють абсолютно всі важливі показники, аби клієнти отримали лише якісний продукт.
• Раціональному використанні ресурсів. Повний цикл дозволяє оптимізувати деякі процеси, у тому числі транспортування між посередниками.
• Безпечності. Клієнт може бути впевненим у якості, адже на різних етапах переробки проходить очищення, що запобігає окисненню і псуванню олії.
• Контролі вартості. Маючи повний цикл виробництва олії, жиркомбінат не витрачає додаткові кошти (у вигляді переплат, чи коливань на ринку, до прикладу). Відповідно, це дозволяє тримати вартість соняшникової олії у доступному ціновому сегменті. Адже у кінцевому результаті ці переплати лягають на плечі пересічних покупців.

Аби забезпечити повний цикл виробництва олії, жиркомбінати співпрацюють лише зі сертифікованим насінням. Кожну партію перевіряють на вологість та домішки у власній лабораторії. На виробництві стежать за тим, аби кислотне число не перевищувало 4,0 мг KOH/г. Особлива увага і до інших показників, як-от колірний показник, фосфоровмісні речовини, волога, домішки та леткі речовини.

Вартість соняшникової олії визначається під конкретний запит та об’єм і залежить від цін на ринку, обсягу, вимог якості та логістики.

До речі, однією із переваг Ніжинського жиркомбінату є гарно продумана логістика та поставки. Доставку компанія здійснює автоцистернами для харчових олій флексітанками або морськими контейнерами. Транспорт визначається відповідно до обсягів та країни. І контроль якості на цьому не закінчується, адже всі транспортні ємності проходять перевірки та контроль температури. Ще одна перевага: логістичний відділ готує весь пакет документів та сертифікатів на продукт, тож у клієнтів не виникає потреби робити митне оформлення чи взаємодіяти із перевізниками.