Смачний рецепт: сирна запіканка з ягодами та вівсяними пластівцями | Рівненшина

Смачна сирна запіканка з ягодами та вівсяними пластівцями. Корисний сніданок приготувати легко!

(На форму 12х18 см)

Сирний шар:

•  300 г кисломолочного сиру
•  40 г цукру
•  1 яйце
•  дрібка ваніліну
•  дрібка солі

Шар із вівсяної крихти:

•  100 г вівсяних пластівців
•  40 г вершкового масла
•  30 г цукру

Ягідний шар:

•  150 г ягід або фруктів
•  1 столова ложка цукру
•  1 чайна ложка крохмалю

Сир перекрутити на м’ясорубці чи подрібнити блендером на кремоподібну масу. Додати цукор, ваніль, сіль, яйце. Розтерти до однорідності.

Для вівсяної крихти подрібнити в блендері пластівці з цукром (можна перекрутити на м’ясорубці). Додати шматочки дуже холодного масла. Швидко розтерти руками на вологу крихту.

Форму для випічки щедро змастити вершковим маслом. Викласти сирну масу, розподілити рівномірно. Зверху — ягоди або шматочки фруктів (узимку можна готувати із замороженими фруктами чи ягодами, особливо смачно з вишнями). Надто соковиті ягоди притрусити крохмалем. Присипати цукром. Якщо ягоди дуже солодкі, цукор можна не додавати. Зверху рівномірно розподілити вівсяну посипку.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25–30 хв. Нарізати сирний десерт охолодженим.

https://poradnica.com.ua/zamist-vivsyanky-na-snidanok/