Рівненські лікарі розповіли, яким має бути святковий раціон, аби не шкодив здоров`ю | Рівне сьогодні

10:04, 01 січня 2026 року

У Рівненській обласній лікарні розповіли, яким має бути святковий раціон, аби не шкодив здоров'ю.

Кілька простих рішень:

• зменшать навантаження на травну систему;
• допоможуть почуватися легко.

Перевантаження

У святкові дні організм отримує надмірне навантаження через:

• калорійну та жирну їжу;
• великі порції;
• пізні прийоми їжі.

Усе це змушує травну систему працювати без відпочинку, що й призводить до дискомфорту.

Обирайте комфортний для себе обсяг їжі, а не «святкову норму».

Підготовка

Тривалий голод призводить до переїдання.

Тому за 1–2 години до застілля з’їжте легкий перекус:

йогурт;

овочевий салат;

яйце або сир.

Помірність

Змішування великої кількості різних страв ускладнює травлення.

Оберіть 2–3 улюблені страви замість «спробувати все».

Принцип "однієї тарілки"

Часті добавки призводять до тяжкості й здуття.

Наповніть одну тарілку так:

половина – овочі;

чверть – білкові продукти;

чверть – гарнір або складні вуглеводи.

Слухайте сигнали насичення та зупиняйтеся вчасно.

Формула легкості

Мозку потрібно близько 20 хвилин, щоб відчути насичення.

Починайте трапезу з овочів.

Їжте повільно.

Зробіть паузу 30–60 хвилин перед десертом або замініть солодке:

• фруктами;
• чорним шоколадом;
• ягідними ласощами.

Вода

Зневоднення посилює відчуття тяжкості.

Пийте воду:

• до застілля;
• між стравами;
• після святкового вечора.

Швидке відновлення

Наступного дня після насиченого святкового дня поверніться до здорових звичок:

• легких страв;
• теплих супів;
• овочів;
• прогулянок на свіжому повітрі.