06:25, 25 січня 2026 року
Піна колада — це класичний тропічний коктейль, що поєднує в собі різні смаки, які доповнюють один одного. За свіжість напою відповідає ананас, ніжність йому дає кокосове молоко, а легкість — білий ром. Коктейль, що родом із Пуерто-Рико, давно став символом відпочинку, пляжів і літньої безтурботності. Напій можна приготувати як алкогольним, так і безалкогольним, а ніжна текстура й солодкий смак роблять його улюбленцем багатьох.
Які інгредієнти обрати
Використовуйте ананасовий сік без доданого цукру, щоби зберегти природну солодкість коктейлю й уникнути надмірного нудного смаку. Щоби зробити коктейль максимально ніжним, підійде кокосове молоко або вершки з високим вмістом кокоса (не менше 60%). Уникайте розбавлених кокосових напоїв, бо вони не дадуть потрібної кремовості. Білий ром має бути якісним і м’яким. Занадто різкий спирт переб’є фруктову ніжність напою.
Поради для приготування та подачі
Щоби коктейль мав справді оксамитову текстуру, змішуйте інгредієнти з кубиками льоду в шейкері або блендері до однорідності, поки не отримаєте легку піну. Подавати піна коладу краще одразу після приготування, зі шматочком ананаса чи кокосом для декору, у високій склянці або коктейльному келиху. Для безалкогольної версії просто замініть ром на кілька кубиків льоду або додаткову порцію соку — смак залишиться свіжим і насиченим. Також можна використати безалкогольний ром, що легко знайти на сучасному алкогольному ринку.
Інгредієнти на 2 порції:
- 60 мл білого рому;
- 100 мл ананасового соку;
- 30 мл кокосового молока;
- 20 мл вершків жирністю 15-20%;
- 30 мл соку лайма;
- 4 кубики льоду;
- 2-3 кубики льоду для подачі.
Покроковий рецепт приготування
- Помістіть у шейкер 60 мл білого рому, 100 мл ананасового соку, 30 мл кокосового молока, 20 мл вершків, 30 мл соку лайма, 4 кубики льоду.
- Збийте коктейль до утворення піни. Розлийте його по бокалах та додайте ще 2-3 кубики льоду.
- Прикрасьте ананасом за бажанням та подавайте негайно. Нехай смакує!
Джерело: Євген Клопотенко.
Коментувати post