Омлет з овочами: рецепт корисного й швидкого сніданку | Рівне сьогодні

22:27, 24 лютого 2024 року

Щоранку ми стикаємося з проблемою: що приготувати смачного й корисного на сніданок, не витрачаючи на це багато часу. Омлет із овочами – ідеальне рішення. За кілька хвилин ви приготуєте ситний і корисний сніданок і, щонайголовніше, не запізнитеся на роботу/навчання.

Подавати готову страву до столу краще відразу, поки вона не охолола.

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.;
• цибуля ріпчаста — 2 шт.;
• перець болгарський – 2 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• перець чорний мелений;
• сіль;
• олія.

Приготування:

1. Цибулю, болгарський перець очищений і помідори наріжте тонкими півкільцями.
2. Яйця посоліть і збийте.
3. У гарячу пательню налийте трохи олії. Обсмажте цибулю до м'якості, додайте перець та обсмажте ще три хвилини. Викладіть помідори, посоліть, поперчіть і ще дві хвилини обсмажуйте. Овочі залийте збитими яйцями.
4. Накрийте кришкою та залиште на повільному вогні на п'ять хвилин.
5. Готову яєчню можна посипати зеленню.