Ніжний салат з куркою, корейською морквою та грибами | Рівне сьогодні

22:58, 06 лютого 2026 року

Смачний, ситний і простий у приготуванні салат прикрасить будь-який святковий стіл.

Курка, пікантна морква по-корейськи, кукурудза, гриби, яйця — це чудове поєднання всіх інгредієнтів.

Інгредієнти

• куряче філе – 400 г
• яйця курячі – 4 шт.
• кукурудза консервована – 150 г
• морква по-корейськи – 150 г
• гриби мариновані – 150 г
• майонез – 2 ст. л.
• перець чорний мелений
• лавровий лист
• сіль

Спосіб приготування:

1. Куряче філе помийте, викладіть у каструлю, залийте водою, додайте лавровий лист, сіль і варіть від моменту закипання 30 хвилин. Остудіть у бульйоні, потім наріжте на середні кубики.

2. Яйця відваріть від моменту закипання 10 хвилин. Остудіть, очистьте, наріжте такими кубиками, як і куряче філе.

3. Із кукурудзи злийте рідину.

4. Гриби наріжте на половинки.

5. У миску викладіть куряче філе, яйця, кукурудзу, гриби, моркву по-корейськи, поперчіть, посоліть, заправте майонезом і акуратно перемішайте. Викладіть у салатник і дайте 10–15 хвилин настоятися.

Поради:

• Замість майонезу салат можна заправити білим йогуртом.

• Якщо гриби великі, наріжте їх на чотири частини.