М`яка на смак і з цитрусовим ароматом: простий рецепт мандаринової настоянки | Рівне сьогодні

06:24, 26 грудня 2024 року

Мандаринова настоянка – це алкогольний напій, який потрібно готувати заздалегідь, адже часу на його настоювання потрібно два тижні.

Настоянка виходить м'якою на смак і має чудовий цитрусовий аромат.

Інгредієнти:

• мандарини – 8 шт.;
• горілка – 1 л;
• цукор – 1 ст. л.

Спосіб приготування: 

1. Мандарини помийте й обсушіть паперовим рушником. Обережно зніміть цедру, не зачіпаючи білу м'якоть.
2. Із м'якоті мандаринів вичавіть 80 мл соку та покладіть до холодильника.
3. Цедру помістіть до банки, додайте цукор, залийте горілкою та закрийте кришкою. Тримайте в темному місці за кімнатної температури 12 днів. Струшуйте банку один раз на три дні. Потім влийте мандариновий сік без осаду та залиште ще на два дні.
4. Настоянку профільтруйте через кілька шарів марлі. Розлийте до пляшок і поставте в темному прохолодному місці.

Поради. Настоянку можна зробити з мандаринами й апельсинами.

Джерело: ТСН.