Лаваш із куркою та овочами: простий рецепт швидкого й поживного перекусу | Рівне сьогодні

06:26, 24 січня 2025 року

Лаваш із куркою – це закуска на швидку руку. Для її приготування використовуйте будь-яку частину птиці. Ніжне відварене куряче м'ясо, сир, огірок, помідори й салат у лаваші – ідеальне поєднання для будь-якого застілля або просто для легкого й поживного перекусу.

Інгредієнти:

• лаваш — 1 шт.;
• куряче філе – 400 г;
• помідори – 1 шт.;
• огірок – 1 шт.;
• сир твердий – 100 г;
• салат – пучок;
• сіль.

Для соусу:

• сметана – 4 ст. л.;
• часник – 2 зубчики;
• перець чорний мелений;
• сіль.

Покроковий рецепт приготування:

1. Куряче філе відваріть у підсоленій воді 20 хвилин від моменту закипання. Остудіть і наріжте на невеликі кубики.
2. Огірок наріжте соломкою.
3. Твердий сир натріть на велику тертку.
4. Наріжте помідори на дрібні кубики.
5. Листя салату промийте під проточною водою та обсушіть паперовим рушником.
6. Часник очистіть і пропустіть через прес.
7. Для соусу в мисці з'єднайте сметану, часник, чорний мелений перець, сіль і перемішайте.
8. У тарілку викладіть куряче філе, сир, а потім посоліть, додайте соус і перемішайте.
9. На лист лаваша тонким шаром викладіть м'ясну начинку, листя салату, помідори й огірок.

Якщо лаваш невеликий, тоді інгредієнти розділіть на дві частини та приготуйте два лаваші.

Джерело: ТСН.