Компот “Мохіто” з аґрусу: простий та оригінальний рецепт консервації | Рівне сьогодні

14:49, 29 червня 2024 року

Багато господинь намагаються дотримуватися на кухні принципу "дешево і сердито", підшукуючи водночас оригінальні рецепти, щоб здивувати гостей і близьких.

Аґрусовий компот "Мохіто" якраз із розряду подібних. Сировина дешева, її можна і на власній дачі безкоштовно зібрати. Процес швидкий і нескладний. Результат змушує всіх спробували захоплюватися і просити рецепт.

Кількість інгредієнтів наведено з розрахунку на трилітрову банку.

Інгредієнти:

• 400-500 г аґрусу
• 1-1,5 склянки цукру
• 2-3 часточки лимона
• 4-5 гілочок м'яти
• вода

Приготування

Аґрус перебрати, видаливши недостиглі і пошкоджені ягоди, вимити під проточною водою і обсушити.

У чисті простерилізовані банки укласти підготовлений аґрус, додати гілочки промитої м'яти, кружальця лимона, всипати цукор, залити догори окропом, накрити простерилізованими кришками, закупорити і покатати банки рівною поверхнею, щоб розчинився цукор.

Банки з компотом перевернути догори дном, укутати і залишити до повного охолодження.

На замітку

Банки заливайте окропом догори, щоб в них не залишалося повітря.

Солодкість компоту регулюйте на свій смак, збільшуючи або зменшуючи норму цукру.

Лимон можна замінити лаймом або лимонною кислотою.

Джерело: ТСН