23:15, 11 вересня 2025 року
Якщо ви любите експериментувати, спробуйте приготувати грушево-банановий джем — солодкий, ніжний та водночас трохи карамельний на смак. Цей джем стане чудовим доповненням до ранкових тостів, млинців або сирників, а ще його можна використовувати у випічці. Рецептом приготування такої консервації поділилися на сторінці Буде смачно разом, інформує ТСН.
Інгредієнти:
- груші – 500 г;
- яблуко – 1 шт.;
- банани – 3 шт.;
- цукор – 400 г;
- лимонний сік – 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування:
- Груші та яблуко помийте, очистіть і наріжте невеликими кубиками.
- Перекладіть їх у каструлю, засипте цукром і залиште на 1 годину. Це допоможе скоротити час варіння та зробить джем соковитішим.
- Поставте каструлю на середній вогонь, доведіть до кипіння, потім додайте шматочки банана.
- Зменште вогонь і варіть ще 40–50 хв, періодично помішуйте, щоби маса не пригоріла.
- За бажанням перебийте гарячу суміш занурювальним блендером, так джем стане ніжним та однорідним.
- За 10 хв до завершення варіння додайте лимонний сік і добре перемішайте.
- Гарячий джем розлийте у стерилізовані банки, закрутіть кришками та переверніть догори дном до повного охолодження.
Поради:
- Якщо любите натуральніший смак, зменште кількість цукру до 300 г.
- Додайте дрібку кориці чи ванільний цукор — і джем заграє новими нотками.
- Якщо хочете, щоби шматочки фруктів залишилися цілими, не використовуйте блендер і скоротіть час варіння на 5–7 хв.
- У темному прохолодному місці банки зберігаються до 12 місяців. Відкриту банку тримайте в холодильнику не довше 2–3 тижнів.
Коментувати post