• ГОЛОВНА
  • Рівне
  • НАДЗВИЧАЙНЕ
  • Політика
  • Економіка
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
    • ПОБАЖАННЯ
    • ПРИВІТАННЯ
      • ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ
      • НА ВЕСІЛЛЯ
      • КАЛЕНДАРНІ СВЯТА
      • ДЕНЬ АНГЕЛА
    • ТОСТИ
    • КОНКУРСИ
    • ПРИКМЕТИ
    • ЩО ПОДАРУВАТИ?
Понеділок, 13 Жовтня, 2025
РІВНЕНСЬКИЙ ВІСНИК
  • ГОЛОВНА
  • Рівне
  • НАДЗВИЧАЙНЕ
  • Політика
  • Економіка
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
    • ПОБАЖАННЯ
    • ПРИВІТАННЯ
      • ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ
      • НА ВЕСІЛЛЯ
      • КАЛЕНДАРНІ СВЯТА
      • ДЕНЬ АНГЕЛА
    • ТОСТИ
    • КОНКУРСИ
    • ПРИКМЕТИ
    • ЩО ПОДАРУВАТИ?
Subscribe
Безрезультатно
View All Result
РІВНЕНСЬКИЙ ВІСНИК
Безрезультатно
View All Result
Головна Рівне

Гарбузовий крем-суп із грінками: простий рецепт приготування за 30 хв | Рівне сьогодні

23:10, 02 жовтня 2024 року

Восени сезон гарбуза – у самому розпалі, тому багато господинь, які люблять цю культуру, готують із нею різні страви. Гарбузовий суп пюре або крем-суп – не виняток.

Гарбузовий суп із грінками

Гарбузовий суп із вершками за цією технологією готується дуже просто, єдине, із чим доведеться "повозитися" – це гарбуз. Чистити його досить важко, але якщо ви "озброїтеся" якісною металевою овочечисткою або гострим ножем, справа піде швидко.

Інгредієнти:

  • 1 кг очищеного гарбуза;
  • 2 ріпчасті цибулі;
  • 1 середня морква;
  • 200-300 мл вершків 10-15 %;
  • рослинна олія;
  • сіль, перець;
  • 600 мл води;
  • петрушка;
  • 200 г білого хліба;
  • 1 ч. л. сушених прованських трав;
  • 2 зубчики часнику.

Приготування:

Моркву, цибулю та гарбуз очистити від шкірки. Цибулю нарізати дрібними кубиками, обсмажити в каструлі з додаванням олії до золотистого кольору. Моркву натерти на тертці й викласти до цибулі, обсмажувати 5 хвилин. Гарбуз нарізати кубиком, додати до моркви та цибулі в каструлю, залити окропом, накрити кришкою і варити на середньому вогні приблизно 20 хвилин. За цей час овочі стануть м'якими.

Після закінчення зазначеного часу злити овочевий відвар в іншу ємність, узяти занурювальний блендер, подрібнити моркву, гарбуз і цибулю прямо в каструлі. Якщо процес буде йти важко, можна влити 100 г вершків. Подрібнювати овочі, поки маса не стане однорідною; потім додати вершки, що залишилися; посолити, поперчити, перемішати. Влити відвар у бажаній кількості, орієнтуючись на потрібну консистенцію супу.

Поставити гарбузовий суп у каструлі на вогонь, прогріти 5 хвилин до 80° і прибрати з плити. Часник злегка розчавити ножем і обсмажити на пательні, змащеній олією, 1 хвилину. Із хліба зрізати скоринки, нарізати кубиком, викласти до часнику. Посипати прованськими травами, перемішати, обсмажувати впродовж 3-5 хвилин до золотистого кольору.

Подавати гарбузовий суп із вершками, прикрасивши подрібненою петрушкою, а грінки можна додати порційно в тарілки або розмістити в окремій ємності.

Джерело: УНІАН.

поширитиScan
попередня новина

Чому вібратор є найулюбленішою іграшкою серед жінок? | Рівне сьогодні

наступна новина

Заклад для дітей з особливими потребами: у Рівному функціонує інклюзивно-ресурсний центр (ВІДЕО) | Рівне сьогодні

наступна новина

Заклад для дітей з особливими потребами: у Рівному функціонує інклюзивно-ресурсний центр (ВІДЕО) | Рівне сьогодні

Коментувати post

БІЗНЕС

ППО не змогла спинити понад чверть російських дронів: подробиці нічної атаки

“‎Підготуйте аптечку і теплі речі”: Кличко попередив про новий удар по Києву

Синоптик назвала дату, коли в Україні стане трохи тепліше

Нардеп назвав винуватців у зриві захисту столичних енергооб’єктів

Сікорський прибув із робочим візитом в Україну

Західні збройові гіганти так і не розпочали виробництво в Україні – Rzeczpospolita

Рада підтримала у першому читанні законопроект про створення Кіберсил ЗСУ

Путін може розпочати велику війну в Європі, – Зеленський

Експерт попередив, що росіяни можуть “рознести” всю залізницю України

Армія РФ отримала новий наказ по фронту: Зеленський розкрив деталі

  • ГОЛОВНА
  • Рівне
  • НАДЗВИЧАЙНЕ
  • Політика
  • Економіка
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА

© 2024 "Рівненський вісник"
Рекламний відділ: ukraina.portal.24@gmail.com

Безрезультатно
View All Result
  • ГОЛОВНА
  • Рівне
  • НАДЗВИЧАЙНЕ
  • Політика
  • Економіка
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
    • ПОБАЖАННЯ
    • ПРИВІТАННЯ
      • ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ
      • НА ВЕСІЛЛЯ
      • КАЛЕНДАРНІ СВЯТА
      • ДЕНЬ АНГЕЛА
    • ТОСТИ
    • КОНКУРСИ
    • ПРИКМЕТИ
    • ЩО ПОДАРУВАТИ?

© 2024 "Рівненський вісник"
Рекламний відділ: ukraina.portal.24@gmail.com