Домашній мармелад без шкідливих домішок і барвників: простий рецепт приготування | Рівне сьогодні

23:15, 22 липня 2024 року

Усім нам хочеться вживати лише якісні продукти, що не містять шкідливих для людського організму домішок. Саме тому досить часто ми намагаємося готувати вдома, адже знаємо, що використовуємо якісні інгредієнти. А чи знали ви, що улюблений усіма мармелад також можна приготувати в домашніх умовах? І це зовсім нескладно. Мармелад вийде не лише смачним, а й корисним.

Інгредієнти:

• пюре із запеченого гарбуза та яблук – 200 г;
• агар-агар – 2 ст. л.;
• окріп – 100 мл.;
• мед – 2 ст. л.;
• лимонний або апельсиновий сік – 3 ст. л.;
• кориця, імбир, мускатний горіх за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Запечіть гарбуз і яблука, потім зробіть пюре, додавши мед і спеції.
2. Агар-агар залийте окропом і відставте на 15 хвилин.
3. У пюре додайте агар-агар, сік лимона чи апельсина й перемішайте.
4. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
5. Розлийте по формах і залиште до повного застигання.