Дефіцит какао-бобів: запаси впали до мінімуму |

Запаси какао-бобів на світових ринках досягли рекордно низького рівня через кризу врожайності

Світові запаси какао-бобів у Лондоні та Нью-Йорку досягли рекордно низького рівня через тривалу кризу врожайності в країнах-виробниках.

Про це повідомляє Financial Times.

За даними видання, на складах біржі ICE Futures у Лондоні запаси какао скоротилися з понад 100 тисяч тонн до приблизно 21 тисячі тонн. Така ситуація викликана кількома неврожайними роками поспіль, зокрема у таких ключових виробниках, як Кот-д’Івуар. Через дефіцит трейдери та виробники шоколаду масово скуповують навіть низькоякісну сировину, зокрема з Камеруну та Нігерії, де какао традиційно вважається менш якісним для шоколадної промисловості.

Наприклад, минулого місяця американська компанія Hershey Co. звернулася до регулятора із запитом на дозвіл закупити до 90 тисяч тонн какао через нью-йоркську біржу. Ця кількість у дев’ять разів перевищує встановлений ліміт. Нестача какао вже впливає на ринок: виробники випускають шоколадні плитки меншого розміру або знижують у рецептурі вміст какао. Водночас ціни на продукцію стрімко зростають.

За оцінками аналітиків Wells Fargo, на День святого Валентина 2024 року шоколад у США коштує на 10–20% дорожче, ніж торік. Загалом із початку 2023 року ціни на ф’ючерси какао-бобів зросли утричі, досягнувши найвищого показника за останні 50 років.

Нагадаємо, Що корисніше – кава чи чай: порівняння напоїв

Юлія Педюк – pravdatutnews.com